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又是黑心食品:假素料,喪盡天良,傷害持齋人

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345mp3 發表於 2014-10-19 15:11:13 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
又是黑心食品:假素料,喪盡天良,傷害持齋人
轉載自
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140122002864-260405

台北市衛生局今天公布102年素食食品抽驗結果,共抽驗26件素食食品,其中5件檢出動物性成分,1件防腐劑(苯甲酸)超量,另2件外包裝標示不符規定。這8件不合格產品分別來自春天素食餐廳、蓮香齋、寬心園等知名店家。

食品藥物管理處處長邱秀儀指出,去年9月北市衛生局針對台北市素食餐廳、有機素食店、零售業者及傳統市場販售的素食食品進行抽驗,檢驗是否出現動物性成分與防腐劑,並查核標示。其中,來自春天素食餐廳大安分店的「煙鵝」被檢出苯甲酸超標,食品來源為台南市堃立食品公司,已移請當地衛生機關裁處。

邱秀儀進一步指出,這次在5件素食食品中也驗出動物性成分,包括寬心園天母店的「香酥肉」、鈺善閣「素肉排(杏酥雞排)」、長春素食餐廳「土魠魚排」都檢出雞成分,食品來源為桃園縣的松珍生物科技股份有限公司;蓮香齋素食餐廳「脆皮紅燒排」則是檢出牛成分,食品來源為新北市四季齋食品公司;富田素食日本料理的大豆製品則被檢出魚成分,食品來源是高雄市峰承公司。

邱秀儀表示,不合格與標示不符規定的8件產品已食品來源所在縣市的衛生局查察原料與製程。但初步判斷,應是業者生產線上同時有葷素產品,導致交叉污染,也可能是業者為了讓產品口感更佳,在製程中添加動物組織。

台北市衛生局提醒,雖然素食食品添加動物性成分並不會有食安疑慮,但為了不危害消費者權益,業者在加工過程與食材選擇上,均應符合素食原則。衛生局也建議,素食者可多食用天然蔬果與傳統豆製品,減少食用加工素食食品。民眾如有疑慮,也可上衛生局網站查詢。
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